4 Malzemeli Kurabiye

Koşuyolu Rezonans

4 Malzemeli Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı tahin (Koyu kısmından olması daha iyi olur)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (Un yerine bu hacim sağlıyor)
• 1/2 su bardağı dut kurusu (Blenderdan çekilmiş toz hali) veya 4-5 adet ezilmiş hurma
• 1 çay kaşığı tarçın

4 Malzemeli Kurabiye Yapılışı

• Tahini ve tatlandırıcıyı (hurma/dut tozu) iyice karıştırın.
• İçine dövülmüş kuruyemişleri ve tarçını ekleyip katı bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Eğer çok cıvıksa biraz daha kuruyemiş ekleyin).
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üzerlerine hafifçe bastırın.
• 170°C fırında sadece 10-12 dakika pişirin. Fazla tutmayın, tahin çabuk yanar.
• Fırından çıktığında çok yumuşak olacaklardır, tamamen soğumadan asla dokunmayın, soğuyunca kıtırlaşacaktır.

Afiyet olsun...

Dyt. Aleyna Kalender