Kabak ve Havuçlu Glutensiz Börek

Diyetisyen Betül Üstün | 29 Mayıs 2025 | 10:00

Kabak ve Havuçlu Glutensiz Börek

Malzemeler

Hamuru için; 

• 1 su bardağı tahin
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı kekik

İç Harç için;

• 1 adet ince kıyılmış kabak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• Yarım demet dereotu
• 100 gr eriyebilen peynir

Üzerine;

• Çörek otu
• Keten tohumu

Yapılışı

• Kabak, havuç, dereotu ve peyniri fırın kabında karıştıralım.
• Yumurta, yoğurt, tahini ve baharatları ayrı bir kapta karıştıralım.
• Birbirine harmanlayalım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 40 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun...

Uzman Diyetisyen Betül Üstün