Keçiboynuzu Unu ile Glutensiz Kurabiye
Malzemeler
- 3 çay bardağı keçiboynuzu unu
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağ
- 1 çay bardağı çiğ badem
- 1 çay bardağı susam
Yapılışı
- Çiğ bademleri blendırdan geçiriyoruz.
- Derin bir kaba susam hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Normal kurabiye kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yaparak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
- Kurabiyeler çabuk pişmektedir. Bu nedenle arada kontrol edilmelidir.
Afiyet olsun...
Uzm.Dyt.Yeşim Çetin Çolak
