Mini Pancake Burger

Diyetisyen Aleyna Kalender | 28 Ağustos 2025 | 10:30

Mini Pancake Burger – Tahinli Muzlu & Fıstık Ezmeli 

Malzemeler 

• 2 adet olgun muz (1’i ezilecek, 1i dilimlenecek)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf unu
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi (şekersiz, katkısız) 

Hazırlanışı

• Muzun yarısını çatalla ez, kalan yarısını ince dilimler halinde kesip kenara al.
• Yumurtayla ezilmiş muzu çırp, ardından yulaf unu, tahin, süt ve Hindistan cevizi yağını da ekleyip karıştır.
• Yapışmaz tavayı hafifçe ısıt.
• Karışımdan 1 yemek kaşığı alarak minik pankekler dök (yaklaşık 6–8 adet çıkar).
• Her iki yüzünü 1–2 dakika kadar pişir.
• Ilındıktan sonra iki pankek arasına: Alt katmana ince bir tabaka yer fıstığı ezmesi sür.
• Üzerine 1 dilim muz yerleştir.
• En üste diğer pankeki kapat.
• Bu minik pankek burgerleri ister kürdanla sabitle, ister tabakta üst üste dizerek servis et.

Afiyet olsun...

DYT. ALEYNA KALENDER