Pişman Etmeyen Lahmacun
Taban için malzemeler:
- 125 gram lor
- 125 gr süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yumurta
- 2 kaşık rendelenmiş eski kaşar peyniri
Kıyma harcı için malzemeler:
- 100 gr kıyma
- Maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı domates sosu veya 1 büyük domatesin rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pulbiber
Pişman Etmeyen Lahmacun Yapılışı
- Taban için tüm malzemeleri el blenderı yardımıyla yoğurun.
- Tabanı önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt kısımda 10-15 dk üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Kıymayı kavurun.
- Diğer malzemeleri de ekleyerek suyunu çekmesini sağlayıp dinlendirin.
- Kıyma harcını kızaran tabanınızın üzerine ekleyin.
- 10 dakika daha fırına koyun.
Lahmacununuz hazır afiyet olsun...
Diyetisyen Işıl Çetin
